<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	>

<channel>
	<title>Українська кухня</title>
	<atom:link href="http://recepter.org.ua/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://recepter.org.ua</link>
	<description>Рецепти украінскої кухні</description>
	<pubDate>Mon, 22 Jun 2009 13:41:03 +0000</pubDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.7.1</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>Відварна яловичина з грибами</title>
		<link>http://recepter.org.ua/vidvarna-yalovichina-z-gribami/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/vidvarna-yalovichina-z-gribami/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 22 Jun 2009 13:41:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Страви з яловичини]]></category>

		<category><![CDATA[відварна яловичина]]></category>

		<category><![CDATA[яловичина з грибами]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=170</guid>
		<description><![CDATA[Яловичину разом з кістками варять, додавши цибулю, петрушку й моркву, до готовності, нарізують тонкими шматочками, а бульйон проціджують.
Обчищену цибулю й варені сушені або свіжі гриби дрібно січуть, злегка обсмажують па вершковому маслі, додають пасероване борошно, сметану, все добре перемішують, розводять бульйоном, проварюють і заправляють дрібно нарізаною зеленню петрушки, маслом і сіллю.
Нарізане м&#8217;ясо кладуть у змащений [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/vidvarna-yalovichina-z-gribami/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Кекс травневий</title>
		<link>http://recepter.org.ua/keks-travnevij/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/keks-travnevij/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Jun 2009 15:26:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Пироги]]></category>

		<category><![CDATA[кекс]]></category>

		<category><![CDATA[травневий кекс]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=168</guid>
		<description><![CDATA[Виріб випікають з дріжджового тіста, приготовленого опарним способом.
Для опари: приблизно в 1/3 борошна, взятого за нормою, вливають 1/3 частину теплої води (32—34° С), додають дріжджі, розведені окремо невеликою кількістю теплої води, перемішують і залишають для бродіння на 40—50 хв у теплому місці (при температурі близько 30° С).
Маргарин або вершкове масло, цукор, сіль і решту борошна [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/keks-travnevij/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Напій «Штурманський»</title>
		<link>http://recepter.org.ua/napij-shturmanskij/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/napij-shturmanskij/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Jun 2009 15:22:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Коктелі]]></category>

		<category><![CDATA[кава]]></category>

		<category><![CDATA[лимонна кислота]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=166</guid>
		<description><![CDATA[Заварюють каву, охолоджують до 10° С, проціджують крізь марлю з ва¬тою, щоб не було осаду. Варять сироп і охолоджують. Потім каву і сироп з&#8217;єднують, додають мед, натуральне вино, мінеральну воду, заправляють лимонною кислотою й мигдалевою есенцією.
Вживають в охолодженому вигляді з кружальцями лимона й кусочками льоду.
На 1 склянку — 20 г меду, ЗО0 г нтурального вина, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/napij-shturmanskij/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Напій «Лимонний»</title>
		<link>http://recepter.org.ua/napij-limonnij/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/napij-limonnij/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Jun 2009 15:18:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Коктелі]]></category>

		<category><![CDATA[лимонний напій]]></category>

		<category><![CDATA[напій]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=164</guid>
		<description><![CDATA[У переварену воду кладуть цукор, вливають фруктовий сироп, кладуть лимонну кислоту й тонкий верхній шар цедри лимона, все добре перемішують, доводять до кипіння й настоюють. Після цього проціджують і додають столове біле вино.
Подаючи на стіл, кладуть лимон, нарізаний невеликими кубиками (зернятка лимона виймають).
На 1 склянку— 15 г світлого фруктового сиропу, 2 чайних ложки цук¬ру, 1/2 [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/napij-limonnij/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Голубці з рисом (перловими крупами) й грибами</title>
		<link>http://recepter.org.ua/golubci-z-risom-perlovimi-krupami-j-gribami/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/golubci-z-risom-perlovimi-krupami-j-gribami/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 10 Jun 2009 15:10:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Страви з капусти]]></category>

		<category><![CDATA[голубці]]></category>

		<category><![CDATA[голубці з рисом]]></category>

		<category><![CDATA[голубці з грибами]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=162</guid>
		<description><![CDATA[Білоголовкову капусту обчищають, вирізають качан, промивають, варять у підсоленій воді, відціджують воду, відокремлюють листки, товсті жилки зрізують. На підготовлені листки кладуть фарш, загортають їх, укладають у сотейник або каструлю, заливають сметанним соусом і тушкують у духовці до готовності.
Приготування фаршу. Рис або перлові крупи варять до напівготовності, перемішують з дрібно нарізаними вареними грибами й злегка обсмаженою [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/golubci-z-risom-perlovimi-krupami-j-gribami/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Капустяні пиріжки з грибами</title>
		<link>http://recepter.org.ua/kapustyani-pirizhki-z-gribami/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/kapustyani-pirizhki-z-gribami/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 10 Jun 2009 15:08:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Страви з капусти]]></category>

		<category><![CDATA[капустяні пиріжки]]></category>

		<category><![CDATA[пиріжки з капусти]]></category>

		<category><![CDATA[пиріжки з грибами]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=160</guid>
		<description><![CDATA[Нашатковану капусту добре перетирають із сіллю до виділення соку, тушкують з молоком до напівготовності, додають підсушені манні крупи й тушкують до готовності. Готову капусту заправляють частиною нарізаної ріпчастої цибулі, сирими яйцями, перцем і пропускають крізь м&#8217;ясорубку. 
З підготовленої маси формують невеликі кружальця, роблять у них заглибину, кладуть начинку, краї з&#8217;єднують, вироби обкачують у сухарях, надаючи [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/kapustyani-pirizhki-z-gribami/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Вареники з квасолею та грибами</title>
		<link>http://recepter.org.ua/vareniki-z-kvasoleyu-ta-gribami/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/vareniki-z-kvasoleyu-ta-gribami/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 07 Jun 2009 07:19:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Вареники]]></category>

		<category><![CDATA[вареники з грибами]]></category>

		<category><![CDATA[вареники з квасолею]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=158</guid>
		<description><![CDATA[Замочену й зварену квасолю пропускають крізь м&#8217;ясорубку або протирають крізь сито, додають дрібно посічені варені гриби, ріпчасту цибулю, злегка підсмажену й посічену, сіль, перець, добре перемішують і з підготовленого тіста й начинки ліплять вареники. 
Варять їх у підсоленій воді.
Подаючи на стіл, вареники поливають розтопленим вершковим маслом.
Для начинки: 1/2 склянки квасолі, 2 ст. ложки жиру, 50 [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/vareniki-z-kvasoleyu-ta-gribami/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Вареники гречані з сиром</title>
		<link>http://recepter.org.ua/vareniki-grechani-z-sirom/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/vareniki-grechani-z-sirom/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 07 Jun 2009 07:07:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Вареники]]></category>

		<category><![CDATA[вареники з сиром]]></category>

		<category><![CDATA[гречані вареники]]></category>

		<category><![CDATA[гречане борошно]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=156</guid>
		<description><![CDATA[Свіжий, протертий крізь сито сир добре вимішують з цукром, сирими яйцями й сіллю. У пшеничне борошно кладуть сіль і заварюють киплячим молоком або водою. Беруть тісто невеликими шматочками, на долоні формують круглі тонкі варениці, на середину кладуть підготовлений сир і надають вареникам півкруглої форми.
Вареники кладуть у каструлю з киплячою підсоленою водою й варять на помірному [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/vareniki-grechani-z-sirom/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Вареники з капустою</title>
		<link>http://recepter.org.ua/vareniki-z-kapustoyu/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/vareniki-z-kapustoyu/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 07 Jun 2009 07:04:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Вареники]]></category>

		<category><![CDATA[вареники з капустою]]></category>

		<category><![CDATA[свіжа капуста]]></category>

		<category><![CDATA[цибуля смажена]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=154</guid>
		<description><![CDATA[Очищену, промиту й дрібно нарізану свіжу капусту або віджату &#8220;квашену капусту тушкують до готовності, додавши половину за нормою жиру, томат-пюре, воду або бульйон. 
Після цього кладуть нарізані й підсмажені на олії ріпчасту цибулю, моркву й петрушку, сіль, цукор, перець, все змішують і знову підсмажують, щоб капустяна начинка підсохла. З підготовленого тіста й начинки роблять вареники [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/vareniki-z-kapustoyu/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Торт нарізний</title>
		<link>http://recepter.org.ua/tort-nariznij/</link>
		<comments>http://recepter.org.ua/tort-nariznij/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 02 Jun 2009 14:23:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Торти]]></category>

		<category><![CDATA[бісквіт]]></category>

		<category><![CDATA[тістечко]]></category>

		<category><![CDATA[торт нарізний]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://recepter.org.ua/?p=152</guid>
		<description><![CDATA[Приготування бісквітного коржа. У збивальній машині 20—25 хв розтирають жовтки з цукром і окремо 15—20 хв — білки. Розтерті жовтки 5—8 сек змішують з борошном і есенцією, потім додають збиті білки й обережно перемішують суміш до утворення однорідної маси.
Якщо немає збивальної машини, жовтки вручну розтирають з цукром (3Д норми) доти, поки не розчиниться цукор і [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://recepter.org.ua/tort-nariznij/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
	</channel>
</rss>
