Обчищену й промиту моркву труть на тертці, заправляють частиною сметани й меленою корицею, кладуть на тарілку гіркою, поливають рештою сметани, змішаною з сіллю та цукром, і посипають сирим зеленим горошком.
Зверху прикрашають шматочками свіжих помідорів і листками зеленого салату.
На 500 г моркви—150 г зеленого горошку, 250 г помідорів, 100 г зеленого салату (для прикрашання), 1 склянку сметани, 2 г кориці, сіль — за смаком.
